Et pour mon retour, voici une tarte délicieuse et simple à faire....
Ingrédients :
200g de ricotta frais
200g de farine
100g de sucre
2 œufs
1 sachet de levure
Le jus d'un citron
Préparation :
Mélangez le sucre et la ricotta. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes d'œufs au mélange, réservez les blancs. Versez le jus du citron et bien mélanger puis incorporer au fur et à mesure la farine et la levure. Si des grumeaux apparaissent ajouter un peu de lait.
Montez les blancs d'oeuf en neige et incorporer tout doucement au mélange puis verser dans un moule de 20-22 centimètres de diamètre et mettre au four préchauffé à 180 degrés pour environ 30 minutes.
200g de ricotta frais
200g de farine
100g de sucre
2 œufs
1 sachet de levure
Le jus d'un citron
Préparation :
Mélangez le sucre et la ricotta. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes d'œufs au mélange, réservez les blancs. Versez le jus du citron et bien mélanger puis incorporer au fur et à mesure la farine et la levure. Si des grumeaux apparaissent ajouter un peu de lait.
Montez les blancs d'oeuf en neige et incorporer tout doucement au mélange puis verser dans un moule de 20-22 centimètres de diamètre et mettre au four préchauffé à 180 degrés pour environ 30 minutes.
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