Mon clafoutis aux poires

Ingrédients:

2 dL de lait
3 œufs
100 g de sucre
120 g de farine
500 g de fruits de saison pour moi des poires

Préparation:
Battre les oeufs et le sucre ensemble puis ajouter la farine. Verser le lait petit à petit tout en mélangeant la préparation.

Dans un plat beurré, verser les fruits au fond (ici des poires) puis la préparation dessus. Cuisson : 30 minutes à four chaud (180°C).

Pour les fruits, j'utilise tous les fruits de saison et surtout ceux que j'apprécie: pommes, poires, bananes, cerises, abricots, fraises, kiwis, nectarines etc…