Ingrédients :
1 kg de petites pommes de terre
Sel
Poivre
1 bouquet de persil finement haché
Sel
Poivre
1 bouquet de persil finement haché
3 gousses d'ail hachées
Préparation :
Bien laver les pommes de terre, puis les faire bouillir dans de l'eau salée.
Égoutter en passant de l'eau froide par-dessus. Les éplucher puis les badigeonner avec du beurre, de l'ail, du persil, du sel et du poivre.
Les enfourner à four moyen dans un plat beurré, jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
Servir accompagner de tranches de viande.
Préparation :
Bien laver les pommes de terre, puis les faire bouillir dans de l'eau salée.
Égoutter en passant de l'eau froide par-dessus. Les éplucher puis les badigeonner avec du beurre, de l'ail, du persil, du sel et du poivre.
Les enfourner à four moyen dans un plat beurré, jusqu'à obtention d'une couleur dorée.
Servir accompagner de tranches de viande.
Simple et éfficace
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